A história do clássico strogonoff
O strogonoff não é um clássico por acaso: deliciosos pedaços de carne somados a um cremoso molho à base de creme de leite… tem como não ser uma delícia? Esse prato, de origem russa, é datado do [...]
O coringa da comida brasileira
A batata é um dos alimentos mais consumidos no mundo, ficando atrás apenas do leite, do trigo e do arroz, segundo dados da FAO (Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura). Não [...]
O que é umami? Descubra o 5º sabor!
Tempos atrás, era comum aprendermos que o paladar humano reconhece apenas 4 sabores principais: o doce, o salgado, o azedo e o amargo. Certo? Não exatamente… Hoje, sabemos da existência de um 5º [...]
10 curiosidades que você precisa conhecer sobre as batatas
Nutritivas, versáteis e amadas por todo o mundo: as batatas fazem sucesso nas mais variadas culturas e culinárias! Embora estejamos acostumados a ver algumas variedades “clássicas” nos mercados [...]
De origem italiana e sabor pra lá de brasileiro
Já conversamos por aqui sobre a origem de um dos snacks mais amados de todo o mundo, a batata chips. Hoje, vamos desvendar mais um “mistério gastronômico”: como surgiram os canudos para rechear? [...]
Batata chips: um erro que deu muito certo
Se eu te dissesse que a batata chips foi criada por causa de um erro, o que você diria? E se eu te contasse que esse erro foi proposital? Calma, eu vou te explicar essa história melhor! No ano de [...]
Husker: 18 anos de sabor e sucesso
Do sonho e dos esforços de uma família empreendedora, a Husker nasceu no ano de 2003, em Londrina, no Paraná. A marca surgiu com a batata palha tradicional como seu carro-chefe, produto que até [...]
