Reunir-se com os amigos para compartilhar uma boa comida de boteco é aquele tipo de programa que não tem erro, né? 

Mas, apesar da pedida por conversa fiada, risadas e petiscos deliciosos soar irresistível, nem sempre a galera está no clima de sair de casa. E está tudo bem: dá para ter essa experiência dentro de casa também! 

Pensando nisso, preparamos 3 receitas práticas de comida de boteco para criar um clima de barzinho no conforto do seu lar. Confira!

Pastelzinho de carne moída fácil e delicioso

Ingredientes:
– 1 colher (sopa) de óleo
– 400 g de patinho bovino moído
– 1 cebola pequena picada
– 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
– Meia xícara (chá) de polpa de tomate (100 g)
– Sal a gosto
– Pimenta-do-reino a gosto
– 2 ovos cozidos e picados
– 1 Massa para Pastel Husker Rolo (500 g)

Modo de preparo:
Refogue a carne moída no óleo por 8 minutos ou até o líquido secar. Acrescente a azeitona, a polpa de tomate, o sal, os ovos e misture. Retire do fogo e deixe esfriar.

Corte a Massa para Pastel Husker Rolo em 24 retângulos de aproximadamente 5 cm x 10 cm. Coloque 2 colheres (sopa) rasas do recheio no centro de cada uma das massas e dobre cada uma ao meio. Feche as laterais com o auxílio de um garfo.

Frite em óleo moderadamente quente, por 3 minutos de cada lado, ou até dourarem. Depois é só aproveitar!

Bolovo: a clássica comida de boteco!

Ingredientes:
– 12 ovos cozidos

Massa
– 1 ovo batido
– 50 ml de leite
– 30 g de farinha de rosca
– Sal a gosto
– Pimenta-do-reino a gosto
– 500 g de carne moída
– Salsinha a gosto

Para empanar
– 1/2 xícara de farinha de trigo
– 2 ovos batidos
– 1/2 xícara de farinha de rosca

Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o ovo batido, o leite, a farinha de rosca, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe descansar por 15 minutos.

Em seguida, acrescente a carne moída, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Misture bem até formar uma massa homogênea. 

Então, envolva os ovos cozidos com a massa. Empane passando na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por fim na farinha de rosca. 

Frite em óleo quente e aproveite! 

Bolinho de mandioca com carne seca tradicional

Ingredientes:
– 500 g de mandioca cozida
– 2 ovos
– 400 g de carne seca dessalgada e desfiada
– 1 cebola média picada
– 1 tomate sem pele picado
– 1 dente de alho picado
– Farinha de rosca para dar ponto
– Sal a gosto
– Pimenta-do-reino a gosto
– Óleo para fritar

Modo de preparo:
Fora do fogo, amasse bem a mandioca cozida e incorpore os ovos. Reserve.  

Em uma panela, refogue a cebola e o alho. Adicione o tomate e a carne seca, deixe fritar por alguns minutos e desligue o fogo. 

Incorpore a mistura de mandioca e ovos à panela e mexa até obter uma consistência homogênea. Depois, adicione farinha de rosca aos poucos até obter um ponto que permita modelar.

Por fim, faça bolinhas do mesmo tamanho e frite em óleo quente até dourar. Surpreendente!

Quer conferir outras dicas e receitas? Leia outros artigos em nosso Blog e veja nossas receitas no YouTube. Siga a Husker no Instagram e Facebook.