Alimentos crocantes costumam ser vinculados a delícias e oferecem uma experiência extra e bastante agradável na hora das refeições. E isso não é por acaso! De acordo com matéria da BBC,  “o som é o gosto esquecido. Não comemos apenas com a boca, o nariz ou os olhos. Também comemos com o ouvido”. Na mesma matéria, Amanda Miles-Ricketts, consultora de alimentos, afirma: ” Não há nada mais satisfatório do que algo crocante.”

Já que o croc croc colabora para uma vivência multissensorial – e mais gostosa! – separamos três pratos que fazem muito mais sentido quando levam junto um elemento crocante:

Antepasto de berinjela

Assar a berinjela com cebola, tomate e alho até caramelizar é uma das entradinhas mais gostosas e simples de fazer, e pede uma crocância para acompanhar. Que tal rechear barquetes com esse antepasto? As barquetes Husker são assadas, levinhas e combinam perfeitamente com esse recheio.

Salpicão

O salpicão é uma maionese de batatas com frango desfiado e toques ao gosto de cada pessoa, como cenoura, ervilha, tomate, maçã picadinha e uva passa. É um prato bem cremoso e fresco que combina muito bem com uma fina camada de batata palha por cima, agregando texturas e realçando muito mais todos os sabores. 

Doce de leite

Nada melhor do que um docinho para finalizar uma deliciosa refeição… e o doce de leite é paixão nacional! Vai bem de colherada e vai melhor ainda recheando um canudo crocantíssimo. Uma junção perfeita que agrega ainda mais sabor a essa delícia. 

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